Текущее время: 22 дек 2024 16:12

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 150 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 15  След.
Автор Сообщение
№51  Сообщение Добавлено: 20 июн 2013 18:51 
Не в сети
энтузиаст
Аватара пользователя

Стаж 15 лет 2 месяца
Сообщения 3962
Откуда Санкт-Петербург
Благодарил (а) 5426 Поблагодарили 8499
Почетный форумчанин
Фотографии "Стрелки" потрясающие! :Bravo:

_________________
Кто поднял парус, тот бросил жребий!



За это сообщение автора MARINE поблагодарил: Ирина2012
  Рейтинг: 3.7%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№52  Сообщение Добавлено: 20 июн 2013 20:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
Ресторан-бар «Ока», в котором мы питаемся, имеет полукруглую форму. По периметру, около окон, расположены 5 прямоугольных столиков на четверых человек. В центре 3 круглых стола на четверых, но в нашем рейсе там по 2-3 человека. Итого в нашем ресторане 28 туристов.
На каждом столе есть приправы – соль, перец, горчица, кетчуп, масло и соус. Присутствует упаковочка с зубочистками.


Вложения:
DSC_2564.jpeg
DSC_2564.jpeg [ 385.93 КБ | Просмотров: 5687 ]
DSC_2566.jpeg
DSC_2566.jpeg [ 372.26 КБ | Просмотров: 5687 ]
DSC_2565.jpeg
DSC_2565.jpeg [ 337.96 КБ | Просмотров: 5687 ]
DSC_2568.jpeg
DSC_2568.jpeg [ 285.28 КБ | Просмотров: 5687 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский

За это сообщение автора Dmitriy поблагодарили (6): Kari, MARINE, rss86, vladi-potapov, Фоминка, Ирина2012
  Рейтинг: 22.22%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№53  Сообщение Добавлено: 20 июн 2013 20:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
Все 8 столиков обслуживают 2 официанта.
Заказная система только на завтрак и обед из двух блюд на выбор. На ужин всем одно и тоже. Но в первый день директор ресторана на инфо-встрече предупредила, если есть вегитарианцы или аллергики, чтоб обратились к ней и высказали свои пожелания. Похоже никто не обратился и за 3 дня я в своем ресторане не слышал ни одной жалобы.
Часть обслуживания у Речфлота и Водохода отличается. В одном из отчетов я высказывал мысли вслух Водоходу, чтоб кормили умеренно и без помпезности, чтоб цена путевки немного уменьшилась. Речфлот проводит именно такую политику. Тем, кто покупает путевки, чтобы в ресторане их обслуживали официанты в разной форме, приносили фигурно выложенные блюда – вам в Водоход. У Речфлота ставка на обычное питание без изысков, хотя все может быть еще впереди, быстрое обслуживание и отсутствие шведского стола. Я здесь перестал думать о том во сколько пойти на завтрак, чтоб не толкаться и сесть, хоть и я всегда садился, но мысли об этом не отступали. Я перестал рассчитывать, а не пойти ли нам попозже на ужин, чтоб официантка обслужила 5 чужих столиков и нам бы выносила все подряд. Я перестал сидеть и смотреть на другие столики, - вынесли ли им первое? – смотри, а там уже второе едят. Перестал смотреть на официантку с мыслями - несет, хоть бы к нам! Я за организацию питания по схеме Речфлота. Здесь завтрак, обед и ужин длятся по 25 минут. Есть один минус, вилка салатная и для второго блюда это одна и та же вилка. Несколько плюсов. Кружка для чая/кофе больше, чем у Водохода, я стал напиваться, приправы на каждом столе.
Еще вспомнил момент отличия по заказной системе. В Водоходе тратится время на вспоминание официантами а кто же на этом столике первый, а кто шестой, она приходит и говорит, например, котлета, а все сидят и молчат и давай проверять пока она держит тарелки листочек. В Речфлоте официант не заморачивается с этим и правильно делает. Выносит на столик 4 порции, говорит здесь 2 того-то и 2 того-то или 1 + 3 и ставит на свободное место стола, а оно есть, столы большие, а там сами разбирайтесь, вспоминайте, кто что будет есть или если возникли споры, посмотрите в бумажку, но уже официант несет следующим, пока предыдущие разбираются.

Например, описание обеда. Мы приходим в ресторан, на столе как обычно уже стоят салаты компот/чайник с кипятком, лимоны. Если до этого не было выбора первого блюда, то на столе уже присутствует фарфоровая бадья (не знаю как правильно) с первым блюдом и половник. Практика показала, что в ней 4,5 порции всегда, один из четверых может, не прося добавки налить еще. Если же был выбор первых блюд, то вы не доели салаты, а вам на стол ставят 4 порции первого, вот почему я даже не успеваю смотреть на другие столы и официантку. Все тоже самое повторяется со вторым блюдом. Самое долгое, когда я ждал второе – это 2 минуты.

На ужин салат, второе, десерт (сегодня мороженное), чай/кофе.
Завтрак обязательно порционная каша уже на столе, поел кашу, вынесли что заказал, либо омлет (обычно я всегда его заказываю), либо творожная запеканка. Масло, сыр/колбаса, чайник, мини-круасанчики, чудо-йогурт уже стоят на столе при сервировке.
Фотографии с последнего ужина. Салат греческий, чахохбили из кур с рисом, мороженое с орехом, чай, сахар, лимон.


Вложения:
DSC_2567.jpeg
DSC_2567.jpeg [ 301.27 КБ | Просмотров: 5687 ]
DSC_2569.jpeg
DSC_2569.jpeg [ 316.42 КБ | Просмотров: 5687 ]
DSC_2570.jpeg
DSC_2570.jpeg [ 332.14 КБ | Просмотров: 5687 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский

За это сообщение автора Dmitriy поблагодарили (7): bosman, Светлана А, MARINE, vladi-potapov, Фоминка, Ириска, Ирина2012
  Рейтинг: 25.93%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№54  Сообщение Добавлено: 20 июн 2013 21:26 
Не в сети
энтузиаст
Аватара пользователя

Стаж 15 лет 2 месяца
Сообщения 3962
Откуда Санкт-Петербург
Благодарил (а) 5426 Поблагодарили 8499
Почетный форумчанин
Симпатичный ресторанчик!
Все очень даже прилично выглядит.
Дмитрий, я бы только за одно описание организации питания на Пирогове Вам первое место присудила за отчет! :Bravo:
С нетерпением ждем дальнейших рассказов!!!

_________________
Кто поднял парус, тот бросил жребий!



За это сообщение автора MARINE поблагодарил: Ирина2012
  Рейтинг: 3.7%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№55  Сообщение Добавлено: 20 июн 2013 21:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
Днем прошли Кострому, погода в этом регионе пасмурная. А вечером прошли Плес, который у нас на обратном пути. Чувствую заката красивого сегодня не будет.


Вложения:
Комментарий к файлу: Кострома
DSC_2561.jpeg
DSC_2561.jpeg [ 327.99 КБ | Просмотров: 5678 ]
Комментарий к файлу: Плёс
DSC_2582.jpeg
DSC_2582.jpeg [ 343.87 КБ | Просмотров: 5678 ]
Комментарий к файлу: Плёс
DSC_2586.jpeg
DSC_2586.jpeg [ 333.42 КБ | Просмотров: 5678 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский

За это сообщение автора Dmitriy поблагодарили (2): Angel, vladi-potapov
  Рейтинг: 7.41%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№56  Сообщение Добавлено: 20 июн 2013 22:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
В 23.00 часа прошли Кинешму и встретили «Сергея Кучкина».


Вложения:
DSC_2591.jpeg
DSC_2591.jpeg [ 248.66 КБ | Просмотров: 5665 ]
DSC_2593.jpeg
DSC_2593.jpeg [ 288.42 КБ | Просмотров: 5665 ]
DSC_2599.jpeg
DSC_2599.jpeg [ 318.67 КБ | Просмотров: 5665 ]
DSC_2594.jpeg
DSC_2594.jpeg [ 275.17 КБ | Просмотров: 5665 ]
DSC_2597.jpeg
DSC_2597.jpeg [ 337.12 КБ | Просмотров: 5665 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский

За это сообщение автора Dmitriy поблагодарили (7): bosman, Светлана А, MARINE, Miha, vladi-potapov, Фоминка, Ирина2012
  Рейтинг: 25.93%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№57  Сообщение Добавлено: 21 июн 2013 06:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
Доброе утро! Зазвучала песня «У природы нет плохой погоды» и стало всё понятно. На фото доказательства.
21 июня. Четвертый день круиза. Чкаловск. Городец.


Вложения:
DSC_2602.jpeg
DSC_2602.jpeg [ 259.65 КБ | Просмотров: 5653 ]
DSC_2574.jpeg
DSC_2574.jpeg [ 266.13 КБ | Просмотров: 5653 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский

За это сообщение автора Dmitriy поблагодарил: vladi-potapov
  Рейтинг: 3.7%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№58  Сообщение Добавлено: 21 июн 2013 10:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
В Чкаловске нас разделили на 2 группы и повели на пешеходную экскурсию в Музей Скоростей и в Музей Чкалова. По словам экскурсовода это первая пешеходная экскурсия, до этого все теплоходы обходились автобусом. Пройдя 1,5км. по участкам грязной дороги мы все вспомнили всех от Речфлота до администрации Чкаловска.


Вложения:
DSC_2605.jpeg
DSC_2605.jpeg [ 300.41 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2652.jpeg
DSC_2652.jpeg [ 295.01 КБ | Просмотров: 5626 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№59  Сообщение Добавлено: 21 июн 2013 10:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
Первая наша остановка была в доме-музее, где родился и вырос Валерий Чкалов. Дом был перенесен целиком (без разбора по частям) на 50 метров подальше от Волги. В музее нам очень подробно рассказали о жизни его семьи, провели по залам и рассказали о его жизни и стремлении стать летчиком, о его боевых заслугах. Все очень интересно.


Вложения:
DSC_2607.jpeg
DSC_2607.jpeg [ 375.31 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2612.jpeg
DSC_2612.jpeg [ 356.46 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2614.jpeg
DSC_2614.jpeg [ 330.07 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2617.jpeg
DSC_2617.jpeg [ 375.83 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2618.jpeg
DSC_2618.jpeg [ 313.46 КБ | Просмотров: 5626 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский
Вернуться к началу
 Профиль  
 
№60  Сообщение Добавлено: 21 июн 2013 10:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Стаж 13 лет 8 месяцев
Сообщения 753
Откуда Сосновый Бор Ленинградская область
Благодарил (а) 96 Поблагодарили 1945
Рядом с домом-музеем есть ангар, где представлены самолеты, на которых Чкалов проводил летные испытания, самолет на котором он совершил знаменитый беспосадочный полет в Америку, длившийся 63 часа. Один самолет на котором он мечтал пилотировать, истребитель с бортовым номером 01.


Вложения:
DSC_2623.jpeg
DSC_2623.jpeg [ 353.02 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2625.jpeg
DSC_2625.jpeg [ 359.68 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2635.jpeg
DSC_2635.jpeg [ 330.87 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2637.jpeg
DSC_2637.jpeg [ 290.43 КБ | Просмотров: 5626 ]
DSC_2632.jpeg
DSC_2632.jpeg [ 298.39 КБ | Просмотров: 5626 ]

_________________
Виссарион Белинский, Кронштадт, Карл Маркс, Александр Суворов, Георгий Жуков, Григорий Пирогов, Дмитрий Пожарский

За это сообщение автора Dmitriy поблагодарили (4): bosman, Miha, Фоминка, Ирина2012
  Рейтинг: 14.81%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 150 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ... 15  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 46


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron

© Общественное объединение Санкт-Петербургский клуб речных туристов



Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Русская поддержка phpBB