Мы все команда Команда форума!

_________________
Если не хотите портить с человеком отношения — не мешайте ему врать.

Ай-да всей командой в Мандроги на шашлыки и пироги! Пора все-таки "Водоходъ...у" открытие навигации устраивать с посещением Мандрог!

_________________
Кто поднял парус, тот бросил жребий!

Можно и сухопутно там побывать

Сухопутно можно, но кайф не тот!

_________________
Кто поднял парус, тот бросил жребий!

Мандроги –осовременная старина , так бы я наверное сказала о своем впечатлении. Здесь и Лукоморье ( музей деревянных сказочных скульптур) с мини-зоопарком , ремесменная палата , музей водки , мастерские- кузня , стекло , дерево и береста , вышивка, вязание и ткачество; прогулки на запряженных в пролетки лошадях , тир и многое другое.. Накормили под огромными навесами шашлыками трех видов ( на выбор – кура , свинина , рыба), дали небольшой концерт трио старинных инструментов – их игра очень впечатлила , как и голос солистки- таких еще надо поискать по России!
Про Мандроги стоит рассказать - там почти как в сказке..
Это несколько островов и полуостровов на р.Свирь , выкупил один предприяниматель , начал обустройство , свез все старинные дома и постройки, которые сохранились , наладил отдых. Потом построил мини отели ( там от избушки до 5 звездочного есть и там отдыхал даже Путин) , сделал огромные навесы с печами и начал принимать теплоходы с туристами ,т .е. оборудовал и причал.. Готовят там шашлыки из рыбы, курицы или свинины + пироги из ягод местных , медовуха и т.п. ( обед заказывается на теплоходе заранее). Кроме того нас там тешил и ансамбль народных инструментов- но каких?! Которых я даже раньше и не видела, не то , что слышала.. играют отменно! А солистка так поет живым голосом, что хор Пятницкого может отдыхать…Пошел дальше – оборудовал мастерские различные – стекло, литье, глина, дерево, вышивка, вязание и т.п. и все изделия продаются в салон-магазине, который по площади не меньше ЦУма пожалуй.. главное цены доступные , самые низкие из всех тех , где мы были..Мастера очень квалифицированные, диву только даешься, какое чутье у этого товарища при подборе кадров!
Но он пошел и дальше еще- оборудовал переправу на русский лад в Лукоморье – это живой лес со сказочными скульптурами и высказываниями из сказок ..бродишь там в сказке! Сделал там и мини-зоопарк даже!
Кроме того, там есть и активный отдых – поездки на лошадях верхом или в коляске, стрельба по тарелкам или в тире. Ну и еще – музей русской водки , как в Угличе.. но этот посолидней пожалуй будет , там и оружие и керамика выставлены , и многое другое.. обменивают на их бутылку, если ты привозишь ту, которой у них нет в коллекции!
Так что день пролетел очень быстро , а под вечер мы отчалили и держали путь на Валаам.

Случайно забрел на форум по теме нашей деревни. Очень интересно и занимательно. Если у кого-нибудь есть желание продолжить обсуждение, позадавать вопросы или просто узнать наше мнение, откликнитесь. Думаю большое количество мифов испарится:)

Рады приветствовать на нашем форуме!
Скажите пожалуйста почему в русской деревне не обыграть пикник именно "по-русски", ведь есть столько замечательных русских блюд, например, большинство форумчан без ума от Ваших пирогов!? Почему шашлык, почему плов?
Кстати, они действительно стали хуже (мы в Мандрогах первый раз были в 2005, с тех пор качество шашлыка и закусок на наш взгляд серьезно снизилось).
Есть ли планы развития стоянки не только в сторону ремесленной слободы, а как зеленую стоянку - больше дорожек в лесу, каких то тропок, пляж, чистая травка на которой можно посидеть, полежать и т.п.?

Почему стали давать сразу же пироги - это безумно неудобно - как правило чтобы не создавать лишней толпы в очереди стоишь один за двоих и унести 4 тарелки две из которых горячие очень сложно!?

Сами Мандроги откликнулись...Здравствуйте!
Я то же за русскую кухню!
И точно помню, что в 2006 г. можно было вместо чая взять морс.
А вот шашлыка на выбор не было (куриный, рыбный), был только мясной.
Только в унизительной очереди за едой раньше никто не стоял, рассаживались за столы и официанты разносили шашлык и плов.
Не знаю как кого, а меня это больше всего коробит. Напоминает благотворительность для бомжей!

А если не про еду...
Мимо деревни ни один теплоход не проходит. Некоторые за один сезон по 2-3 раза вынуждены побывать. Летом, в хорошую погоду, можно хоть погулять подольше, искупаться. А что делать осенью в октябре. В прошлом году так замерзли во время пикника, что на теплоход бежали вприпрыжку.

Мне иногда кажется, что я в Мандрогах уже каждую травинку знаю.

В этом сезоне порадовали цены на сувениры из мастерских. Практически не изменились с прошлого года, да и с позапрошлого то же. Мастера стали более разговорчивы, привлекают туристов рассказами, не отмалчиваются.
Говорят у вас музей хлеба скоро будет. А что еще новенького планируется? Ведь ближе к реке новые дома строятся...

Ой, вспомнила хитом нашего дня в Мандрогах этим летом были 2 рыжие красавицы!

_________________
Кто поднял парус, тот бросил жребий!

Дело в том, что когда мы анализировали и обсуждали возможные варианты меню для теплоходных туристов, выбор пал на те блюда, которые невозможно приготовить на корабле в ресторане. Бессмысленно предлагать борщ или те же пироги, если они с таким же успехом могут быть приготовлены на судне. Единственное, что в ресторане невозможно сделать это приготовить блюда на открытом огне, на мангале и в казанах. Тем более, что пикник на природе сам собой подразумевает BBQ. Собственно поэтому мы совместно с туроператорами остановили свой выбор именно на разнообразных шашлыках, гарнире из казана (это все-таки не плов, рис с овощами), самоварах на углях. Плюс ко всему есть различные технологические трудности с приготовлением других блюд и решение этих трудностей скажется на себестоимости, соответственно, и на цене.
На счет хуже. Банально, наверное, написать здесь, что это не так, но я осмелюсь, потому как непосредственно участвую в отборе поставщиков и их продукции, знаю квалификацию наших поваров. Конечно, возможны какие-то нюансы, о которых гости не знают, например, свиная шея определенного бренда застряла на таможне, взяли другую от безысходности или теплоход задержался на 10 минут на швартовке (а мы ставим шашлык когда он только подходит к причалу) и шашлык подсох. Безусловно, мы не идеальны и очень редко возможны помарки, но говорить, что становится хуже, точно нельзя. Мы очень гордимся своей кухней, мало гостей остаются равнодушными к ней, а наши каши (томленая и гурьевская), морс, малосолы, пироги - это вообще наша визитная карточка. А шашлык всегда одинаково хорошего качества и для такого количества гостей мало кто может приготовить, это без хваставства. Ну разве только чуть-чуть:)
По поводу развития. У нас есть небольшой деревенский пляж, развитие дорожной инфраструктуры вообще процесс непрерывный, новые дороги и дорожки у нас появляются каждый год, полянок для "полежать" нам кажется у нас и так достаточно, каждый год увеличиваем количество скамеек в красивых местах. Но, как нам кажется, использовать маленькую стоянку (в среднем всего 4 часа, а минус обед так вообще 3) только для релаксации не рационально. Слобода - так это просто чудо. Те, кто находит и приглашает к нам мастеров со всей страны тратят много усилий и работают круглый год. Этим летом у нас работает около 70 мастеров, география мест где мы их находим от Якутии до Калининграда. Некоторые ремесла представлены только у нас. Но это не значит, что мы развиваем только это направление. В этом году введем новый манеж для конных занятий, откроем два перевезенных из Архангельской области дома 19 века, где откроем интересные выставки к следующей навигации, достроим еще один дом для гостей, приезжающих с ночевкой и это помимо постоянного никому не заметного ремонта, покраски, развития инженерной инфраструктуры, замены оборудования на кухне и т.д. Главное, сколько еще не реализованного! Хотим перевезти историческую церковь и сделать ее действующей. Ведь в деревне Верхние Мандроги она была. Надо расширить детский сад, не хватает мест, надо еще построить многоквартирный дом для жителей, постоянно пребывающих. В этом году закладываем коровник, пока у нас всего три коровы, все молоко, творог, сметану, масло хотим делать сами. Готовим проект грязе-водолечебницы, ведь местная вода полезна, так как насыщена сероводородом. Много инфраструктурных проблем, надо модернизировать котельные. И т.д. и т.п.
Мы готовы пересматривать наши планы, как мы иногда и делаем, согласно многочисленных пожеланий наших гостей или партнеров. Если мы увидим или услышим, что не хватает дорожек, полянок, то это как раз сделать просто.