Клуб речных туристов. Отзывы о круизах на теплоходах
http://cruizi-spb.ru/

Места стоянок и сувениры
http://cruizi-spb.ru/viewtopic.php?f=8&t=583
Страница 1 из 1

Автор:  MARINE [ 02 май 2010 20:21 ]

:) Сувениры приобретаемые в местах стоянок теплоходов неотемлемая часть круизов.
Путешествуя по разным маршрутам мы приобретаем опыт при покупке сувениров для себя и свох друзей. Давайте поделимся им друг с другом.
Может, у кого-нибудь есть интересные истории связаные с приобретением?
Или кто-то знает точно:где и что лучше покупать?
В 2008 г я приобрела в Костроме банальный магнит в виде деревянного спила, с вызженым на нем видом Ипатьевского монастыря, у местного дедушки всего за...10 руб. При чем видно, что сделан он абсолютно кустарным методом. До сих пор помню добрые лукавые глаза деда, а когда держу магнит в руках на лице невольно появляется улыбка... :D

Автор:  V-K [ 02 май 2010 21:21 ]

А я всегда старался найти необычные магниты.Не стандартные,в пластмассовых корпусах,с вставленной фотографией,а что-то интересное.Например,в 2007 г. в Мандрогах,мне женщина разрисовала эксклюзивный магнит.Хотя,в Плёсе,например,пришлось погоняться и за обычным,так как вечером почти все магазины были уже закрыты.
Вот теперь думаю,что кроме магнитов,можно привезти,всё-таки тарелки сувенирные-это слишком громоздкий для меня сувенир.Или покупать магниты по второму кругу,но уже в другом исполнении :?: :D

Автор:  Aniri [ 22 июн 2011 11:15 ]

А я в Мандрогах в прошлом году приобрела вышитого петушка - грелку на чайник и деревянную куколку в кокошнике и красивом расписном сарафанчике. Они такие милые! Создают уют и поднимают настроение... :) Когда смотрю - хочется вновь оказаться в этой сказочной деревушке и окунуться в магию народного творчества...Нужно в следующий раз в друзья к девочке привезти мальчика и баллалайкой - забавная будет парочка! :)
А вообще любой сувенир, даже самый обычный, привезенный из поездок, становится очень дорогим, так как связан с незабываемыми моментами... :)

Автор:  серголя [ 12 апр 2013 15:10 ]

Aniri писал(а):

А вообще любой сувенир, даже самый обычный, привезенный из поездок, становится очень дорогим, так как связан с незабываемыми моментами... :)


Обожаем покупать сувениры.Люблю торговлю у пристани..Какой приятный базарчик в Мышкине!
Пока прицениваешься,обязательно выяснится,что у продавца,уже давно " такое",дома.И сама она,и все её друзья "это" носят (Горицы).А валаамский бальзам....,вот только вчера на"добавку" пили-вещь! И вообще мы почти земляки ! Как тут не потратиться ? В Мандрогах,приятно,что всё "самодельное",не китайское.....
Ну дорого ! Было бы дёшево,сколько всего ненужного накупили.И куда потом девать ?
А так,покупается самое "нужное" ,из всего "ненужного".
Вот навигация начнётся,поедем "птицу счастья" выбирать...до сих пор нет дома !(стыдоба-то)
Зато есть колокольчики ,из круизов
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/727261/
Ну сами понимаете,как ещё можно дать команду ,что пора идти пить чай ???
А звон такой серебрянный ,приятный....невольно вспомнишь лето.теплоход....
Вот ещё барометр (Свирьстрой),тоже, нужнейшая вещь
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/727262/
.По телеку,по радио,в компьютере(наконец),не говорят же про погоду,каждые три минуты ! Тут посмотришь САМ !
Уже скоро.....!!!!
Самое главное,были бы живы ...и здоровы близкие люди,для кого мы сувениры покупаем .

Автор:  романтик [ 16 апр 2013 08:24 ]

Полностью согласна с тем, что сувениры - это неотъемлемая часть путешествия.
У меня это уже стало традицией и превратилось в хобби: колокольчики и очень маленькие кружечки, которые последнее время появляются практически во всех пунктах туристических маршрутов.
Всем удачных путешествий и замечательных впечатлений и сувениров :) :)

Вложения:
suv2.jpg
suv2.jpg [ 20.89 КБ | Просмотров: 1816 ]

Автор:  kandiranda [ 16 апр 2013 09:20 ]

серголя писал(а):
Вот навигация начнётся,поедем "птицу счастья" выбирать...до сих пор нет дома !(стыдоба-то)

нельзя покупать щепную птицу счастья, не принесёт она счастья... эту птицу надо получить в подарок... так что ищите напарника, покупайте каждый по птице, и подарите друг другу ))) именно так мне говорили мастера архангельской области... )

Автор:  серголя [ 16 апр 2013 10:25 ]

kandiranda писал(а):
нельзя покупать щепную птицу счастья, не принесёт она счастья... эту птицу надо получить в подарок... так что ищите напарника, покупайте каждый по птице, и подарите друг другу ))) именно так мне говорили мастера архангельской области... )

Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/730548/

О ! Как Хитро ! Оказывается !
.. Спасибо предупредили !
(Вот,только, "с напарником" мне,как-то непривычно...Я по-старинке ,с напарницей езжу..
Мне везёт с соседями по столу в ресторане...договримся,от счастья-то,кто откажется.)

Вот,почитал ,тут,про птицу:
http://www.lubo-dorogo.com/site/article ... d=7&aid=17


Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/733153/

Автор:  Angel [ 17 апр 2013 20:14 ]

СУВЕНИРЫ В ГОРОДАХ
Тверь- водка «Вереск» пиво «Афанасий»

Калязин- копчёные куриные потрошки

Углич – сыр, масло.(магазин «Добрыня»), водка «Вереск», бальзам «Старый Кашин», коньяк Кашинский

Весьегонск –вино

Тутаев- пиво

Ярославль - текстиль

Ростов Великий- цикорий

Кострома- сыр, черная соль, медовуха, льняная продукция

Кинешма- ивановский текстиль

Плес- постельное белье ивановское, сливочный сахар, рыба копченая(лещ), напитки Шуйского завода

Городец – пряники, изделия с городецкой росписью

Н-Н- музей флористики, кондитерские изделия(ул.Пискунова)

Макарьев – рыба

Козьмодемьянск- картины, деревянные изделия, можжевеловые подушки

Чебоксары- конфеты ф-ки «Акконд» (Леди Ночь, Леди День, Птица Дивная), пиво, водка, бальзам «Парнэ», трикотаж

Казань –чак-чак, мороженое Батыр, водка, бальзам

Чистополь- конфеты, кондитерские изделия, часы

Елабуга- пряники

Чайковский конфеты, мороженое

Пермь- изделия из камней, конфеты (Варенька Пермская, Варёнка)

Павлово- скобяные изделия

Муром- калачи монастырские

Касимов- шоколад филиала «Кр.Октября»

Самара - Жигулевское Пиво

Автор:  jameson [ 17 апр 2013 20:37 ]

Angel писал(а):
Касимов- шоколад филиала «Кр.Октября»

никакой это не филиал Красного Октября, а вполне самостоятельная компания «Верность Качеству» http://apriori-vk.ru/

Автор:  MARINE [ 17 апр 2013 20:53 ]

[Чебоксары- конфеты ф-ки «Акконд» (Леди Ночь, Леди День, Птица Дивная), пиво, водка, бальзам «Парнэ», трикотаж]
Вот это выбор, на любой вкус...

Добавлено спустя 12 минут:
А Ростов Великий что-то обидели:цикорий и все?
А как же ростовская финифть, черная глина,квас, соленые огурчики, медовуха?
А ярославские эмали?

Вложения:
IMGP3379.JPG
IMGP3379.JPG [ 70.48 КБ | Просмотров: 1687 ]

Автор:  jameson [ 17 апр 2013 21:17 ]

MARINE писал(а):
[Чебоксары- конфеты ф-ки «Акконд» (Леди Ночь, Леди День, Птица Дивная), пиво, водка, бальзам «Парнэ», трикотаж]
Вот это выбор, на любой вкус...

Добавлено спустя 12 минут:
А Ростов Великий что-то обидели:цикорий и все?
А как же ростовская финифть, черная глина,квас, соленые огурчики, медовуха?
А ярославские эмали?

да, ростовская финифть и чернолощеная керамика - два самых знаменитых промысла Ростова.

Автор:  серголя [ 22 апр 2013 16:23 ]

jameson писал(а):
ростовская финифть и чернолощеная керамика - два самых знаменитых промысла Ростова.

Вот хорошо бы посмотреть,что это такое "чернолощеная керамика и ростовская финифть".
(Это вот такая чёрная кошечка?Что MARINE показала ?)
В Ростове ,ближайшее время,не бывать...Но кто знает,где мы будем через год.....
Вот,например ,в Торжке -магазин эолотого шитья (женщин было не утащить) :
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/735713/
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/735710/
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/735717/
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/735711/

В Осташкове оригинальный "магазин-музей"попался.А сколько на даче ,на чердаках и гаражах всего можно найти....Вот ведь догадался кто-то,бизнес открыл !
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/735712/
А на истоке Волги,продают настоящие "истоко-волжские" сувениры.Вообщем-то,всё тоже,что и везде,но со своей символикой.
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/735769/

Автор:  MARINE [ 22 апр 2013 20:54 ]

серголя писал(а):
Вот хорошо бы посмотреть,что это такое "чернолощеная керамика и ростовская финифть".
(Это вот такая чёрная кошечка?Что MARINE показала ?)
В Ростове ,ближайшее время,не бывать...Но кто знает,где мы будем через год.....

Да, да именно кошечка:
http://www.showbell.ru/promysly/index.php?st=chern
А финифть у кошечки на голове (кольцо) и вокруг шеи (браслет).
http://strana.ru/journal/21198386
Раньше Чичерин когда шел из Москвы в СПб останавливался в Ярославле на целые сутки. Рано утром второго дня всегда организовывалась экскурсия в Ростов Великий (можно мой майский отчет 2010 года посмотреть). Очень хорошая экскурсия, море сувениров...
В эту навигацию почему-то уже такого нет. Только 4 часа стоянки в Ярославле в утренние часы. Оч., оч. жаль :(

Автор:  bosman [ 23 апр 2013 12:08 ]

А в Вытегре, да и в Горицах, самые вкусные, качественные и недорогие вологодские натуральные настойки, наливки, бальзамы и молочные продукты! :crazy:
Только покупать, естественно, надо не на причале, а в городских(сельских) магазинах! :good:

Автор:  Никита Кипятков [ 23 апр 2013 12:30 ]

bosman писал(а):
А в Вытегре, да и в Горицах, самые вкусные, качественные и недорогие вологодские натуральные настойки
Присоединяюсь - настойки обалденные! Собственно вкус как родители готовят на настоящих ягодах, от наших типа Ливиза с "усилителями вкуса", "идентичные натуральным" и т.п. - отличаются как день и ночь!

Автор:  серголя [ 23 апр 2013 13:02 ]

bosman писал(а):
А в Вытегре, да и в Горицах, самые вкусные, качественные и недорогие вологодские натуральные настойки, наливки, бальзамы
Только покупать, естественно, надо не на причале, а в городских(сельских) магазинах! :

Совершенно справедливо! Проверено!!...(неоднократно)
Хвалёные БЕХЕРОВКА АМАРЕТТО...... и прочие ДЕ КАЙПЕР БЛЮ КЮРАСАО не стоят сравнения
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/736432/

Автор:  Никита Кипятков [ 23 апр 2013 13:20 ]

А вот карельский бальзам нас не впечатлил, самое обидное было приехав из Петрозаводского рейса с заветной бутылочкой - обнаружить что он стоит в продуктовом магазине прямо в нашем доме. Вологодских же клюквенной и брусничной настойки в Питерских магазинах никогда не видел.

Автор:  kandiranda [ 23 апр 2013 17:30 ]

Никита Кипятков писал(а):
А вот карельский бальзам нас не впечатлил, самое обидное было приехав из Петрозаводского рейса с заветной бутылочкой - обнаружить что он стоит в продуктовом магазине прямо в нашем доме. Вологодских же клюквенной и брусничной настойки в Питерских магазинах никогда не видел.

И не мог впечатлить! После ликвидации Петрозаводского ЛВЗ ни Карельский, ни Кижский бальзамы не представляют ценности, а уж тем более уникальности. Увы. Так же произошло и в Кириллове, где больше нет клюквенного и брусничного вина. А легендарный кирилловский лимонад превратился в химию. Всё после прихода московских денег. Увы....

Автор:  tadeush [ 23 апр 2013 20:43 ]

Хорошо что еще Архангельский ЛВЗ наливку из настоящей морошки выпускает..Ничего вкуснее не пил..))

Автор:  Fin [ 24 апр 2013 14:29 ]

Не беспокойтесь,скоро и туда доберутся и всё испоганят ради своих барышей.

Автор:  Angel [ 24 апр 2013 16:04 ]

в Архангельске делают очень вкусный "Ломоносовский бальзам".

Добавлено спустя 3 минуты:
БАЛЬЗАМ ЛОМОНОСОВСКИЙ
Бальзам «Ломоносовский» - прекрасная ароматная добавка к чаю и кофе. Рекомендуемая доза – 1-2 чайных ложки на чашку чая или 2-3 чайных ложки на чашку кофе. Крепость 42%.
Состав: рябиновый морс, брусничный морс, клюквенный морс, померанцевое масло, бальзамное перуанское масло, ванилин, мед натуральный, сахарный сироп, колер.
Перуанское масло, обладающее специфическим ароматом, пряным, горьким и острым ароматом – важная составная часть бальзама «Ломоносовский», обеспечивает особые вкусовые и целебные свойства бальзама.

выпускается:
0,5 л
Изображение
и 0,25 л
Изображение


Источник: http://alviz.com/products/catalog/balza ... NT_ID=2017

Автор:  tadeush [ 24 апр 2013 16:55 ]

Angel писал(а):
в Архангельске делают очень вкусный "Ломоносовский бальзам".

Бальзам «Ломоносовский» - прекрасная ароматная добавка к чаю и кофе. Рекомендуемая доза – 1-2 чайных ложки на чашку чая или 2-3 чайных ложки на чашку кофе. Крепость 42%.



С крепостью согласиться могу..с дозами- спорно..))

Автор:  серголя [ 24 апр 2013 17:14 ]

вместо шутки
А вообще,интереснейший разговор про ....сувениры получается!!...

" Бальзам «хххххховский» - прекрасная ароматная добавка к чаю и кофе и ..... Рекомендуемая доза"
Изображение
http://fotki.yandex.ru/users/serge-nickolaev2013/view/737056/

"Присоединяюсь - настойки обалденные!"

"С крепостью согласиться могу..с дозами- спорно..))"

"и прочие ДЕ КАЙПЕР БЛЮ КЮРАСАО не стоят сравнения"

(это всё bosman...он первый начал ! даже слюнки потекли)

Автор:  tadeush [ 24 апр 2013 17:30 ]

Сообщение Администратора A
Нарушение правил 8.7.1

Автор:  MARINE [ 24 апр 2013 22:25 ]

Простите, продолжу тему алкоголя. Покупается ведь он нами в большинстве своем не градусов ради...
kandiranda писал(а):
...После ликвидации Петрозаводского ЛВЗ ни Карельский, ни Кижский бальзамы не представляют ценности, а уж тем более уникальности. .

А мы осенью покупали в Петрозаводске изделия ПЕТРОВСКИЙ ЛВЗ ФИЛИАЛ ФГУП РОССПИРТПРОМ, Петрозаводский ликеро-водочный завод. он работает. и брусничная и клюквенная по-прежнему хороши
Никита Кипятков писал(а):
...Вологодских же клюквенной и брусничной настойки в Питерских магазинах никогда не видел.

Черемуховая и Морошковая - не избитая тема! :)

Автор:  kandiranda [ 24 апр 2013 23:01 ]

MARINE писал(а):
Простите, продолжу тему алкоголя. Покупается ведь он нами в большинстве своем не градусов ради...
kandiranda писал(а):
...После ликвидации Петрозаводского ЛВЗ ни Карельский, ни Кижский бальзамы не представляют ценности, а уж тем более уникальности. .

А мы осенью покупали в Петрозаводске изделия ПЕТРОВСКИЙ ЛВЗ ФИЛИАЛ ФГУП РОССПИРТПРОМ, Петрозаводский ликеро-водочный завод. он работает. и брусничная и клюквенная по-прежнему хороши

Если на клетке слона написано тигр, не верь глазам своим. Козьма Прутков. К сожалению осталась только вывеска, и не зря теперь такое длинное название... раньше было гораздо короче... и нынче в угоду прибыли сменили технологию.... для меня есть чёткий критерий - раньше фирменный магазин посещали практически все туристы, да и экскурсоводы завозили туда... потом, после смены владельца, стал слышать от туристов про качество изменившееся... а сейчас туристы даже не спрашивают про бальзамы и настойки в ПТЗВ.... увы....

Автор:  Юлия [ 25 апр 2013 09:55 ]

Юрий Михайлович, извините, не знаю, в курсе ли Вы насчёт ресторана "Карельская горница" в Петрозаводске, но там всегда хвастались, что у них натуральные настойки, сделанные на лесных ягодах, и что есть даже специальный человек, который собирает эти ягоды.
Как Вы думаете, там алкоголь теперь тоже испортится? :unknown:

Автор:  серголя [ 25 апр 2013 11:07 ]

kandiranda писал(а):
Если на клетке слона написано тигр, не верь глазам своим. Козьма Прутков. К сожалению осталась только вывеска, и не зря теперь такое длинное название... раньше было гораздо короче... и нынче в угоду прибыли сменили технологию.... для меня есть чёткий критерий - раньше фирменный магазин посещали практически все туристы, да и экскурсоводы завозили туда... потом, после смены владельца, стал слышать от туристов про качество изменившееся... а сейчас туристы даже не спрашивают про бальзамы и настойки в ПТЗВ.... увы....


15 февраля 2010 года в России принят закон об отмене обязательной сертификации продуктов питания. С этого момента производители имеют право самостоятельно задекларировать качество своих товаров, не прибегая к обязательному тестированию в центрах сертификации.

Да и приоритеты сменились.Зачем везти из Петрозаводска,если:
""самое обидное было приехав из Петрозаводского рейса с заветной бутылочкой - обнаружить что он стоит в продуктовом магазине прямо в нашем доме""...а интернет магазины ?
модно, сейчас импортные напитки употреблять-виски.мартини...а отечественные-"раша".(производители сами виноваты.Достаточно вспомнить 90-стые...)

И где бы взять бутылочку бальзама из "раньше было лучше"? Что бы ,ради интереса,сравнить "..
Но те,что недавно пробовали....понравились.(плвз,"тягучий",ароматный)

.... в Карелии два крупных ликёроводочных завода – в самом Петрозаводске и городе Лохденпохья. На вопрос, какой «Карельский» лучше, девушка-продавщица, сказала, что оба достойны всяческого уважения.....
Но продукт из Лохденпохья (лвз Гарантъ),потребители,ругают больше.

Автор:  bosman [ 25 апр 2013 13:36 ]

серголя писал(а):
А вообще,интереснейший разговор про ....сувениры получается!!...
.... (это всё bosman...он первый начал ! даже слюнки потекли)

Виноват, каюсь! :sorry:
Я, в каждом круизе, под не всегда одобрительные взгляды жены("и как мы это всё дотащим?" :evil: ), скупаю все местные бальзамы. :wink:
А затем, в течении года, постепенно их "дегустирую". :-)
К сожалению, тот самый, вкусный "Карепьский" 2007 года из Петрозаводска, давно закончился. :cry:

Автор:  kandiranda [ 25 апр 2013 14:35 ]

Юлия писал(а):
Юрий Михайлович, извините, не знаю, в курсе ли Вы насчёт ресторана "Карельская горница" в Петрозаводске, но там всегда хвастались, что у них натуральные настойки, сделанные на лесных ягодах, и что есть даже специальный человек, который собирает эти ягоды.
Как Вы думаете, там алкоголь теперь тоже испортится? :unknown:

Карельская горница пока держит марку. Настойки они делают сами, потому строжайший контроль качества... Только недавно ездил туда со знакомыми на обед... Полный восторг!!! А экскурсия по ресторану просто очаровала знакомых.

Автор:  романтик [ 26 апр 2013 08:35 ]

Юрий Михайлович,
подскажите пожалуйста, цены в "Карельской горнице"не "очень страшные"? :)
Гуляли в прошлое лето по Петрозаводску и набрели на приятное заведение под названием "Дежа вю" ( простите за плохой французский :) :) :) ). Очень понравилось :)

Автор:  kandiranda [ 26 апр 2013 09:01 ]

романтик писал(а):
Юрий Михайлович,
подскажите пожалуйста, цены в "Карельской горнице"не "очень страшные"? :)
Гуляли в прошлое лето по Петрозаводску и набрели на приятное заведение под названием "Дежа вю" ( простите за плохой французский :) :) :) ). Очень понравилось :)

Цены там от студентов ( 200-300 руб салат или первое), до любителей "понтов" ))) , которые могут взять второе за 4800 руб )))) в марте обед на троих, с настоечками ))) обошёлся в 3470 руб. "Карельская горница" славится именно карельской кухней, шеф-повар там настоящий карел из Финляндии. С "Дежа вю" сравнивать нельзя, это принципиально разные заведения. В табеле о рангах "Карельская горница" устойчиво считается одним из лучших ресторанов Северо-Запада. Так пишут ресторанные критики. Я с ними солидарен! )))

Автор:  MARINE [ 26 апр 2013 12:03 ]

kandiranda писал(а):
...раньше было гораздо короче... и нынче в угоду прибыли сменили технологию.... для меня есть чёткий критерий - раньше фирменный магазин посещали практически все туристы, да и экскурсоводы завозили туда... потом, после смены владельца, стал слышать от туристов про качество изменившееся... а сейчас туристы даже не спрашивают про бальзамы и настойки в ПТЗВ.... увы....

Вот-вот, фирменный магазин по дороге на обратном пути с экскурсии на Кивач...Выручку многие экскурсоводы делали этому магазину еще с советских времен. :D
У меня родственники живут в Медвежьегорске, они то, в свое время и научили, где в Петрозаводске надо покупать и бальзам и настойки без "фирменной" наценки.
А в прошлом году, если бы Вадим (с о.Пеллотсари :wink: ) в октябрьском рейсе на Чичерине не сказал, что Петровский завод вновь работает, я бы то же уехала из Петрозаводска без любимого брусничного напитка.
bosman писал(а):
А затем, в течении года, постепенно их "дегустирую". :-)
К сожалению, тот самый, вкусный "Карепьский" 2007 года из Петрозаводска, давно закончился. :cry:

Аналогично, купив 4 бутылки фирменной брусничной себе и в подарок близким, решила что близкие обойдутся, и радовала себя любимую всю зиму :beer: :-)

Автор:  Юлия [ 26 апр 2013 12:34 ]

MARINE, по-доходчивей, объясни, пожалуйста, где этот магазин находится, про который говорили твои родственники :)
Я, кстати, в июне буду в Карелии, в том числе и в Медвежьегорске, если кому-нибудь что-нибудь очень надо привезти, шепните в личку))

Автор:  tadeush [ 26 апр 2013 14:07 ]

tadeush писал(а):
Сообщение Администратора A
Нарушение правил 8.7.1


Спасибо.

Автор:  серголя [ 26 сен 2017 21:49 ]

Никита Кипятков писал(а):

Сыр Валаамский - главный сувенир 2017! :-)

О сыре и о дырках.


Тема эта вовсе не нова. И многие форумчане уже имеют представление об этом специфичном сувенире.
Но я , всё-таки немного расскажу о , теперь уже довольно известном продукте, потому что тогда будет лучше понятны впечатления . И обдумана необходимость приобретения такого сувенира.
Когда на Валааме не впервые , то уже и не знаешь , что бы такого привезти памятного в очередной раз. Деревянные безделушки , можжевеловые подушечки...пряники , всё уже было.
А теперь и с саму продажу сувениров на острове здорово ограничили. Ну или , если хотите , привели в порядок. Но сути это не меняет. Как угодно , но привезти из круиза надо что-то обязательно...Хоть шишку , хоть камень...(карат сколько-то). И это обязательное условие. Почему ?
Да потому что , это своеобразный тест.
Пока вы , (хотя бы приблизительно) помните откуда и когда привезен сувенир , то можно не задумываясь снова собираться в путешествие. Это и есть то , что вам надо для отдыха. Но если вас ввёл в ступор , своим неожиданным появлением на полочке , какой-нибудь слоник или вазочка...То есть повод задуматься о том , что пора бы заняться чем-нибудь другим.
И тут такое интересное предложение. Широко обсуждаемое и рекламируемое.
Но дело это оказалось , не такое уж и простое. Особенно если время посещения центральной усадьбы у вас отличается от привычного графика.
Вот такую картину мы застали на послеобеденном проходе "по скитам" . Фирменный магазин у фермы....

Изображение


Понятное дело , тут не то что сыра , а и вообще ничего уже не было.
А в первую половину дня , наш "омик" был второй. После туристов с "Санкт-Петербурга".
В монастырском магазине сыр ещё был. Чуть-чуть осталось.

Изображение


Туристки , в очереди перед нами , что называется ..сметали продукт , по несколько кусков...разного.
Ну ещё бы ! Такая реклама и раскрутка. Про валаамский сыр очень много информации.
Про историю производства и про качество продукта.
Основные деньги на проект выделила госкомпания "Российские сети".
Валаам заключил контракт на поставку оборудования от Sfoggiatech. Дело закрутилось, на учёбу к итальянским сыроделам отправилось четыре послушника. А президент Джанни Сфоджа несколько раз лично приезжал в монастырь — контролировал наладку своей системы.
Ему понравилось молоко монастырских коров, пасущихся на лужайках с необычно густой травой. Сфоджа посоветовал Агапию выбрать для производства четыре итальянских сорта, включая твёрдый монтазио. На его основе итальянцы создали для Валаама собственный рецепт, который в 2016 году был зарегистрирован под торговой маркой "Монастико".

И говорят , что один из итальянских сыроделов теперь скупает практически весь валаамский сыр и поставляет в свои лучшие магазины. Сыр недешевый, но есть весомые аргументы: изысканный вкус и исключительная экологическая чистота. Такого сыра больше нигде не купишь.
Помню, первыми сырами были качотта, рикотта и моцарелла, – говорит епископ Панкратий. – Таких вкусных сыров я никогда не ел. Был удивлен, как хорошо получилось. На вкус влияет сочетание природы и чистого воздуха на острове, ведь вокруг нас на десятки километров нет ничего загрязняющего. Монахи делают все с любовью и молитвой.

Возможно , это и действительно так. Тем не менее , предложений продажи "валаамского сыра" в сети огромное количество.
И как это получается , уже несколько ...озадачило.
А вот что он "недешевый" , так это неоспоримо. Достаточно вспомнить цены на сыры в обычных магазинах. Ну что цена ? Мы ведь в круизе ! Значит живём в несколько ином измерении.
А вот что меня действительно насторожило , это то , что , теперь уже легендарный продукт , называется "сыр твёрдый".
Я не спец , и не гурман. Но мне с детства известно , что у сыров этой категории должны быть...дырки. Все же помнят перевод Заходера:
- Скажите,
Кто испортил сыр?
Кто в нем наделал
Столько дыр?

Но впечатления детства опираются на твёрдую научную базу.
Наличие глазков определенного размера и формы (в быту мы говорим "дыры", но это неправильное название и сыроделы так никогда не скажут) является характерной особенностью твёрдых сыров. Первые исследователи этого вопроса считали, что глазки образуются в результате брожения молочного сахара. Однако более тщательные исследования показали, что молочный сахар в сыре разлагается в первые дни после его выработки, в то время как глазки образуются только на 20-й 30-тый день. Была установлена одновременность появления глазков в сыре с процессом образования уксусной и пропионовой кислот при брожении молочнокислых солей. Подтверждением этого является выделение пропионовокислых бактерий, разлагающих молочнокислый кальций с образованием пропионового, уксуснокислого кальция и углекислоты.
Чем выдержанее и тверже сорт сыра, тем большего размера дырки в нем. Кроме этого размер глазков зависит от того, какие ферменты, участвуют в их образовании: сычужный фермент дает маленькие дырки, молочная кислота, образующейся в молоке при добавлении молочно-кислых заквасок - большие дырки. В США для размера дырок существует даже закон, который говорит о том, что диаметр дырок в сыре должен составлять от трети до трех четвертей дюйма.
Только при таком размере глазков сыр можно считать правильно выдержанным и высококачественным.

Изображение


Глазки придают сыру особенно аппетитный вид.

Раз-два-три-четыре —
Сосчитаем дыры в сыре.
Если в сыре много дыр,
Значит, вкусным будет сыр.
Если в нем одна дыра,
Значит, вкусным был вчера.

И вот пока я таким образом размышлял (ну не так умно конечно), подошла и наша очередь. И мы купили сыра. Последний кусок. Самого дорогого твёрдого ...знаменитого "Монастико"....

Изображение


У меня нет никаких претензий к производителям. Внимательно изучаем этикетку.
Состав : пастеризованное натуральное коровье молоко , закваска , фермент животного происхождения , пищевая соль.
Всё натуральное без всяких Е-х ..усилителей вкуса...пищевых красителей и прочих неизбежно составляющих наших теперешних продуктов. Это очень приятно..
Но дырок в этом сыре не было ни вчера , ни сегодня.Как же так ? Читаем опять рекламу...
....Твердый сыр варят по рецепту и по-монашески терпеливо, вручную, стоя несколько часов кряду, только из цельного молока.
В погребе Валаамского монастыря по стенам тихо струится вода. Здесь созревают сыры. Каждая головка подписана, через полгода или год она отправится на стол братии, в патриархию или на продажу."

Ах вот оно в чём дело ! Созревает около года ! и "отправится на стол братии, в патриархию или"....А на продажу ? Смотрим опять этикетку...
срок созревания 3 месяца

Какие претензии на отсутствие дырок ? Всё предельно честно....
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Однако , дело сделано. Надо же и попробовать..."изысканный вкус и исключительная экологическая чистота. Такого сыра больше нигде не купишь. "

"Теплоходный вариант дегустации , мы решили не проводить.

Изображение


Решили , что дома это будет более уместно и "изыскано"...Итальянские корни продукта наводят на вариант...Италия...солнце..вино !
О том, что сыры и вино прекрасно сочетаются друг с другом, знают многие. Употребляемые вместе, они подчеркивают достоинства друг друга.
Разногласия вызывают только сочетания , но для на это не принципиально. Решили попробовать разные варианты.Приняли только во внимание рекомендацию , что очень желательно , чтобы и вино и сыр были , по возможности из одной страны происхождения. Крымское и таманское очень порадовали вкусом. И подарили прекрасные ощущения...

Изображение


А вот про сыр , в процессе дегустации , мы как-то и ...."подзабыли".
Да простят меня знатоки и гурманы...(на вкус и цвет..).Бледный , неоднородный по консистенции ,
моментально подсыхающий на тарелке эксклюзив , явно не соответствовал своей рекламе и заявленному вкусу. Легендарный закусочный продукт молодости - сырок "Дружба", имел гораздо более выраженный "характер"...и подошёл бы лучше. А уж что дешевле...
Доели...конечно...потом. Как говорил Насреддин.."Мыло не мыло , деньги платили...кушать надо".
Удачных всем круизов друзья ! Впечатлений и...изысков. Которые вы себе , по мере своей фантазии и возможностей организуете !
И конечно , сувениров на любой вкус !...

Автор:  ОК-СА-НА [ 26 сен 2017 23:22 ]

Спасибо за информацию к размышлению.

Автор:  романтик [ 27 сен 2017 20:47 ]

Дорогие друзья,
помниться совсем недавно на форуме был интересный вопрос о варенье из сосновых шишек.
Мне в этом году удалось привезти его из Костромы.
Сами костромичи рассказывали, что это варенье хорошо помогает при простуде, и подобных хворях )))))).
Я не стала дожидаться настоящих эпидемий, т.к. вирус поймал меня гораздо раньше. Я просто открыла эту баночку и даже забыла её сразу сфотографировать. Съела буквально за несколько раз.

Изображение

Одно могу сказать. Очень вкусно !!!!! Шишечки крохотные и интересные на вкус. Но, конечно это варенье на любителя.

И еще об одном продукте-сувенире из Костромы.
Это знаменитая Четверговая чёрная соль...

Изображение

Это не реклама продукту ))))))) Соль действительно очень вкусная. Кто пробовал - знает.
За счёт того, что соль имеет в своём составе ржаную муку она обладает неповторимым вкусом. И еще эта соль очень полезная : содержит калий кальций магний и углерод в виде мелкопористого угля ( а эта составляющая как известно способствует выведению из организма токсинов ) .
А блюдо, которое Вы посолите этой солью - ну о о о о о о о очень вкусное становится.
Буду рада, если кто-то узнал хоть чуточку интересного для себя в этих маленьких рассказах :) :) :)
С уважением
Лариса

P/S: а сыр с Валаама я тоже пробовала. Есть сорта очень вкусные, есть не очень. Но все надо обязательно попробовать.

Автор:  elenor1 [ 04 окт 2017 16:23 ]

Belgar писал(а):
Я в командировку уезжаю 8 числа, на неделю. Не знаю - поедет ли Оксана с Вами без меня.

т.е. в круиз юбилейный ты не идешь?

Автор:  Belgar [ 04 окт 2017 18:08 ]

Сорри, спутал темы.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/