kandiranda писал:
В Краби, как и в Паттайе, готовят практически везде одинаково, разница в цене только за счёт дизайна помещения и наличия лицензии )))) самая вкусная еда на макашницах, это такие велосипеды с прицепчиком, вот в этом прицепчике всё и готовят, прямо на твоих глазах...
Вот сегодня взял 1кг мандарин, стоят 90 руб, но это сладкие настоящие мандарины... Я очень люблю мангостин, интересный фрукт, стоит 100-120 руб/кг , дороговато, но его нигде кроме Тайланда не покушать, да и в Тае растёт он только в одной провинции... Про тайские ананасы рассказать невозможно, это чудо надо пробовать!!!!! После Тайских ананасов другие есть невозможно!))) а вот арбузы тут не очень ))) и конечно необходимо упомянуть про манго, особенно про свежевыжатый сок - он обворожителен ))))

Вот, однако, что стоит перенять на теплоходах в ресторнанах!

Подниму тему.
Открывали навигацию на Феликсе, так просто счастье:
завтрак ШС в ДВУХ ресторанах! Как итог все спокойно, никакой давки.

В продолжение темы, хочу опубликовать фотографию "Обед на премиум-теплоходе" с дружественного форума. Автор - Lublu_Kruizy.

Тоже не большая охотница до такого кормления. Но это модно. И удобно - экономия на официантах. А новые поколения так вообще не видят в этом ничего плохого. Своеобразная тусовка.
Я не раз в небольших отелях попадала: кто пораньше, почти все уже слопал. А я не кто пораньше и частенько лопала, что осталось, а оставался - пшик...
...Про "свинячих собак" прикольно. Но "шведы" обидеться могут.

В большинстве случаев, как на фото, виноваты мы сами, ностальгия по очередям.

сомнительное утверждение, особенно если учесть, что на фото обед на т/х "Максим Горький"... при существующей организации пространства в ресторанах на речных теплоходах, при полной посадке, очереди практически гарантированы, особенно на обед и ужин... западным стандартом качество сервиса гарантируется при заполняемости ресторана на 30%-40%, не более... если заполняемость выше этих самых 30%-40% , то и западные рестораны не справляются... далее, сама суть так называемого "буфета", в России - "шведский стол", предполагает приход посетителей в определённом количестве в единицу времени, существуют даже специальные расчёты для определения этого параметра. На отечественных речных теплоходах при существующей площади ресторанов, особенно при полной посадке, и при существующих расписаниях движения теплоходов, крайне тяжело соблюсти равномерный(!) по количеству и по времени приход людей в ресторан. Подумайте, что мешало в советское время на больших теплоходах построить не обеденные залы с официантами, как сейчас, а столовую самообслуживания? А так называемый "шведский стол" есть всё-таки версия советской столовой самообслуживания. А значит переход на "ШС" есть резкое снижение комфорта и сервиса. Введение ШС требует изменение технологии обслуживания, а это влечёт за собой практически полную перестройку ресторанов, если всё делать по уму...

В прошлом году был на М.Горьком, соответственно был и шведский стол, вот только очередь (если ее можно назвать) была не более 4-х человек. Проблема возникает при свободной рассадке, вот здесь беда, большинство отдыхающих пытаются придти пораньше дабы занять места и создают очереди как на фото (так было на Феликсе).

Ну это очень субъективное утверждение.
При приблизительно схожих размерах и одинаковой организации питания...думаю отличия не незначительные.

_________________
"Жизнь во время круиза - это мечта в чистом виде !"

Вчера вернулся из круиза до Городца на т/х "Леонид Соболев". Таких ужасов и толкучки, как изображено на фотографиях выше, не наблюдал ни разу. Если придерживаться определенных правил очередности, о которых объявляют перед каждым приемом пищи, то все будет нормально.первое блюдо разливают повара в трёх местах, все остальное берёшь уже сам в зависимости от аппетита. Правда былой красоты в оформлении блюд уже нет,только на ужин. Так что не бойтесь раньше времени. Всем удачных круизов, с наилучшими пожеланиями Владимир.

_________________
Лучшее неизбежно.

НЕТ! Не уговорите!
Не хочу красоту только на ужин...Хочу за такие бешеные бабки придти на обед, плюхнуться утомленной от насыщенной первой половины дня на свое место за столом в ресторане, и чтоб вокруг меня порхали официанты, улыбались, желали приятного аппетита...
Чтоб директор ресторана периодически подходила к разным столикам и интересовалась мнением путешественников относительно питания и обслуживания.
Не х-о-ч-у стоять в очереди за тарелкой супа...А потом растрясая его в собственном животе, бегать за вторым и думать в этот момент; что все самое вкусное уже съели (ем я медленно очень, растягивая удовольствие)

_________________
Кто поднял парус, тот бросил жребий!